La sélection à Nantes des meilleurs restaurants réalisée par le prestigieux site www.justacote.com
Une sélection réalisé par l’équipe de Justacote (entreprise Française !) à 80% et par les internautes à 20%, découvrez Le choix des bons restaurants à Nantes et des avis sur le site www.justacote.com
Nantes, cette grande ville à l’allure médiévale, vous propose une gastronomie hors du commun à travers ses restaurants. Les meilleurs restaurants de la ville vous proposeront les spécialités nantaises, dont le lard nantais, préparée généralement avec de la couenne, des côtelettes, du foie et du poumon de porc, à déguster avec du Muscadet. Vous ne manquerez pas aussi le beurre nantais : le beurre blanc, que les cuisiniers utilisent souvent dans leurs plats. Ce beurre est obtenu à partir d’une réduction d’échalotes grises, travaillées dans du vinaigre et muscadet, et montée au beurre.
Côté desserts, vous pourrez savourer dans les meilleurs restaurants nantais le berlingot nantais, une confiserie irrésistible créée par des confiseurs locaux au 19ème siècle ; la rigolette, un ancien dessert datant de 1902, composé de coque de sucre qui renferme une pulpe de fruit ; le gâteau nantais : composé de poudre d’amande et relevé de rhum.
Parmi les meilleurs restaurants à Nantes, vous pourrez tester le Bistro des Enfants Nantais, un restaurant typique de la ville qui propose des produits locaux à travers ses plats, dont les croustillants de curée nantais, le filet de bœuf sauce aux trois balles, ou la tarte fine aux pommes en dessert.
Pour les amateurs de crêpes, vous apprécierez la Crêperie Saint Pierre, proposant les meilleures crêpes et galettes bretonnes de la ville, que ce soit sucrées ou salées.
Les carnivores pourront également choisir le restaurant Le Lion et l’Agneau, un des meilleurs à Nantes. Les viandes sont à l’honneur en cuisine, notamment le pavé de lieu jaune sauvage rôti à la ventrèche fumée, la raviole de langoustines, ou la planche de cœurs de canard.
Bref, le choix ne manque pas à Nantes en matière de restaurants de qualité.